Кофе БТ
Специализированный магазин.
Доставка по всей России.
0
0
0
Корзина заказа
+7 (812) 309-76-68 Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
    • Кофемашины
      • Кофемашины дома и офиса
      • Встраиваемые кофемашины
    • Эспрессо кофеварки
      • Рожковые кофеварки
      • Кофемолки
      • Капсульные кофеварки
      • Капельные кофеварки
    • HoReCa
      • Автоматические кофемашины
      • Профессиональные рожковые кофеварки
    • Кофе, чай, сиропы
    • Аксессуары
      • Чистящие средства
      • Доп. приспособления
      • Вспениватели молока
    • Посуда
  • Акции
  • Услуги
  • Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
  • Производители
  • О компании
    • Новости
    • Вакансии
    • Поставщикам
  • Контакты
    • Каталог
      • Кофемашины
      • Эспрессо кофеварки
      • HoReCa
      • Кофе, чай, сиропы
      • Аксессуары
      • Посуда
    • Акции
    • Услуги
    • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
    • Производители
    • О компании
      • Новости
      • Вакансии
      • Поставщикам
    • Контакты
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Производители
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Статьи
    Все статьи
    Выбираем идеальный кофе
    Выбираем идеальный кофе
    Чем кофемашина отличается от кофеварки?
    Чем кофемашина отличается от кофеварки?
    Эспрессо кофеварки
    Эспрессо кофеварки
    Главная
    -
    Справочная информация
    -
    Статьи
    -Выбираем идеальный кофе

    Выбираем идеальный кофе

    Выбираем идеальный кофе
    30 июля 2016
    Выбираем идеальный кофе.
    Как читать упаковку, чтобы приобрести именно то, что нужно
    Выбираем идеальный кофе
    Сорт Сорт  Сорт - арабика Арабика Сорт - робуста Робуста Сорт - либерика Либерика Сорт - эксцельза Эксцельза 
    Вкус Вкус Мягкий, с легкой кислинкой Горьковатый Резкий, горький  Мягкий
    Кофеинум Содержание кофеина 0,9 - 1,4 % 1 - 2,5 % 0,7 - 2,4 % -

    1.png

    Натуральный кофе, как правило, дороже растворимого, и обладает более насыщенным вкусом и ароматом.
    Степень обжарки кофе Скандинавская обжаркаСкандинавская
    Слабая
    Дает напитку низкую крепость, легкий аромат
    Американская обжаркаАмериканская
     Средняя
    Дает напитку более выраженный аромат
    Чем сильнее обжарка,
    тем темнее цвет кофейных зерен
    Французская обжаркаФранцузская
    Сильная
    Дает напитку горький или сладковато-горький вкус и яркий аромат

    Итальянская обжаркаИтальянская
    Максимальная
    Дает напитку немного жженый и горький вкус, и яркий аромат



    Степень помола кофе Грубый
    Для френч-пресса и бытовой кофеварки
    Средний
    Для капельной кофеварки
    Тонкий
    Для кофеварки с конусообразным фильтром

    Тонкий "Эспрессо"
    Для эспрессо-кофеварок, автоматических кофемашин
    Сверхтонкий
    Для турки и джезвы
    Степень помола зависит от способа приготовления кофе


    Кофе рекомендуется молоть непосредственно перед варкой, так как молотый кофе быстро теряет аромат


    Растворимый кофе Порошкообразный
    Обладает слабым вкусом и ароматом.
    Самый дешевый из растворимых видов кофе
    Гранулированный
    Имеет лучшие вкусовые качества, чем порошкообразный, но уступает натуральному кофе
    Такой кофе хранится дольше и готовится быстрее натурального, но обладает более слабым ароматом и вкусом Сублимированный
    Сублимация позволяет сохранить аромат, вкус и содержание кофеина, как у натурального кофе

    Особенности упаковки различных видов кофе

    Качественный растворимый кофе, как правило, упакован в стеклянную или жестяную банку.

    1. Если в составе указаны ячмень, цикорий и другие примеси - то перед вами кофейный напиток
    2. На упаковке должны быть указаны контактные данные производителя
    3. На дне упаковки гранулированного и сублимированного кофе не должно быть порошка













    Качественный натуральный кофе чаще всего упакован в вакуумный брикет

    1. Если в упаковке один сорт кофе - должна стоять отметка, например, "арабика 100%". Если несколько - должно быть указано их соотношение
    2. Если брикет натурального кофе местами мягкий, это значит, что он поврежден
    3. 18 месяцев - средний срок годности натурального кофе.

    Вернуться
    © 2009-2023 Кофе БТ. Все цены указаны в рублях.
    Разработка: VReale Digital Agency
    MRN
    Компания
    Информация
    Помощь
    • О компании
    • Новости
    • Вакансии
    • Помощь
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Производители
    +7 (812) 309-76-68 Заказать звонок
    Мы в социальных сетях:
    © 2009-2023 Кофе БТ. Все цены указаны в рублях.
    Разработка: VReale Digital Agency
    MRN