Статьи

Выбираем идеальный кофе.
Как читать упаковку, чтобы приобрести именно то, что нужно

Есть ли разница между кофемашиной и кофеваркой? Нет, не только в технических приспособлениях, имеющихся у кофемашины. 

Главным достоинством рожковой кофеварки (иногда их называют эспрессо кофеварки) являются простота и невысокая цена, при высоком качестве получаемого кофе. Рожковые кофеварки предназначены для приготовления кофе эспрессо. Принцип работы рожковой кофемашины прост: горячая вода (пар) под высоким давлением (15 бар) подается в рожок (холдер), проходит через кофейную таблетку и фильтр, после чего попадает в чашку.

Моделей кофеварок фильтрующего типа на данный момент очень много. Первенство изобретения капельной кофеварки можно отдать жительнице Германии Мелитте Бенц. Она применила в качестве фильтра промокательную бумагу из тетради своего сына. Далее способ был запатентован и по сей день имеет большую популярность. До использования фильтра молотый кофе помещали в мешочки из ткани, клали его в кружку и проливали через него горячую воду.

Что представляет собой капсульная кофемашина и чем она отличается от других типов кофеварок? Кофейной капсулой, называют пластиковую коробочку в которую упакован кофе, которая в свою очередь запаяна сверху фольгой. Находящееся в капсуле количество кофе точно рассчитано на приготовление одной порции.